Havaların soğumasıyla birlikte balık ürünlerine olan talep artıyor. Ancak bugün pazarlarda ve mağazalarda satılan balıkların tümü kaliteli ve lezzetli değil. Özellikle göletlerde yetiştirilen balıklar, yetiştirme koşullarının farklı olması nedeniyle tüketiciler arasında tereddüt yaratıyor. Bu tür üretimlerde kullanılan yemler balığın hızlı büyümesini ve daha fazla kilo almasını sağlıyor; bu da balığın fazla yağlı olmasına yol açtığından birçok tüketici bu tür balıklardan kaçınıyor.
Serbest Tüketiciler Kamu Birliği Başkanı Eyüb Hüseynov, balıklar için özel yem türlerinin bulunduğunu belirtti:
“Önceden balık yemi genellikle ithal edilirdi. Son zamanlarda ise yerli yemler daha fazla kullanılmaya başlandı. Bir süre önce bize, Sabirabad bölgesindeki bazı balık göletlerine insan dışkısının karıştığına dair bir bilgi ulaştı. Bu konuyu gündeme taşıdık ancak resmî kurumlar iddiayı reddetti. Balıkçılardan edindiğimiz bilgilere göre, bazı göletlerde kümes gübresi yem olarak kullanılıyor. Suya karıştığında içinde kurtçuklar oluşuyor ve balıklar bunlarla besleniyor. Bu iddia resmî olarak yalanlanmadı.”
Hüseynov ayrıca, yönetmeliklere göre balık göletlerinin yılda bir kez kurutulması ve ardından toprağın sürülmesi gerektiğini vurguladı:
“Bir yıl boyunca o alanda tahıl ürünleri yetiştirilmeli ki toprağa dökülen tohumlar balıklar için doğal besin kaynağına dönüşsün. Ancak genellikle balıklar yapay yemlerle besleniyor. Bu da onların hızlı büyümesine yol açıyor. Ayrıca, balıklara sık sık çeşitli veteriner ilaçları veriliyor. Bu nedenle, ben her zaman veteriner müdahalesinin olmadığı doğal ortamlarda yetişen balıkları almanızı tavsiye ederim; böyle balıklar hem daha sağlıklı hem de daha lezzetlidir.”
Kaynak: Bizim.media
