Sıcak yaz günlerinde serinlemek için ilk başvurduğumuz şey sudur. Ancak market önlerinde veya sokakta, saatlerce güneş altında bırakılmış plastik şişelerdeki içecekler gitgide daha yaygın hale geliyor. Şişe ısınıyor, içindeki su neredeyse kaynar hale geliyor. Peki, bu şekilde “güneşte pişmiş” suyu içmek ne kadar sağlıklı? Media.Az bu konuyu uzmanlarla değerlendirdi.
İç hastalıkları uzmanı Panah Panahov, uzun süre güneşte beklemiş plastik şişedeki suyun sağlığa ciddi zararlar verebileceği konusunda uyarıyor.
“Plastik ısındığında, endokrin sistem üzerinde olumsuz etkileri olan kimyasal maddeler açığa çıkabiliyor. Bu da mide bulantısı, karın ağrısı, bağırsak bozuklukları ve halsizlik gibi belirtilere neden olabilir,” dedi Panahov.
Ayrıca, plastik şişelerin tekrar kullanılmaması gerektiğini vurgulayan doktor, güneşte kalan plastiklerde mikroskobik çatlaklar oluştuğunu, bunların toksin geçişine neden olabileceğini söylüyor.
Beslenme uzmanı Asim Veliyev de bu uyarıyı destekliyor:
“Özellikle tek kullanımlık plastiklerde, güneş etkisiyle suya sızan BPA, ftalat ve antimon gibi maddeler hormonal dengesizlik, kanser ve kısırlık riskini artırabiliyor.”
Gıda teknolojisi mühendisi Farid Safarov ise, özellikle mineral suların yüksek sıcaklığa karşı daha duyarlı olduğunu belirtiyor:
“Mineral içerikli sular kimyasal değişimlere daha açık. Güneş ışığı ve sıcaklık, tadı ve yapıyı bozabiliyor. Ayrıca sıcak suyun bakteri öldürdüğü düşünülse de, bu sıcaklıklarda mikroorganizmalar daha hızlı çoğalır.”
Uzmanlar, suyun serin ve gölge ortamlarda, tercihen cam veya paslanmaz çelik gibi güvenli materyallerde saklanmasını öneriyor.
Azerbaycan Gıda Güvenliği Ajansı, yaz aylarında plastik şişe içeceklerin 20-25°C’nin üzerindeki sıcaklıklarda açık havada tutulmasının yasak olduğunu hatırlatıyor. Ajans ayrıca periyodik olarak denetimler gerçekleştirildiğini belirtiyor.
