Azerbaycan’ın su ürünleri sektöründe, bazı göletlerde katılaştırılmış tavuk atıklarının balık yemi olarak kullanıldığı yönündeki iddialar sonrasında gıda güvenliği ve çevreyle ilgili ciddi endişeler gündeme geldi.
Bu iddiayı Azerbaycan Serbest Tüketiciler Birliği Başkanı Eyüb Hüseynov, KhazarTV’ye verdiği röportajda dile getirdi.
Hüseynov’a göre bazı balık yetiştiricileri, “zamanla kurtçuk oluştuğu” gerekçesiyle sertleşmiş tavuk atıklarını kullanıyor; bu durumu “biyolojik olarak mantıklı” bulsa da ciddi sağlık riskleri taşıdığını kabul ediyor.
“Evet, bu atıklarda doğal olarak kurtçuklar oluşuyor ve balıklar bunlarla besleniyor,” dedi Hüseynov. “Ancak bu tür bir besleme yöntemi balıkların kirlenmesine ve dolayısıyla tüketicilerin sağlığının zarar görmesine yol açabilir. Şu anda yalnızca bir balıkçının doğrulanmış raporu var; bu nedenle henüz yaygın bir sorun olduğunu söylemek erken.”
KhazarTV ayrıca Neftçala’da bir balık üreticisinden de doğrulama aldı; üretici kimliğinin gizli kalmasını isteyerek başka bilgi vermekten kaçındı.
Tarım Bakanlığına bağlı Balıkçılık ve Su Ürünleri Merkezi ise yaptığı açıklamada, işlenmemiş atıkların - ister evsel, endüstriyel ya da biyolojik olsun - su kaynaklarına dökülmesinin Azerbaycan yasalarına göre kesinlikle yasak olduğunu vurguladı.
“Bu yasak, ticari balık üretimi yapılan tüm su kaynakları dâhil olmak üzere tüm rezervuarlar için geçerlidir,” denildi bakanlığın basın açıklamasında. “Böyle bir ihlal tespit edilirse vatandaşlar ürünü kendileri imha etmek yerine derhal Azerbaycan Gıda Güvenliği Ajansı’na (AFSA) başvurmalıdır.”
Bakanlık, her bildirimin kapsamlı bir soruşturmayı tetikleyeceğini ve suçluların ulusal mevzuata uygun şekilde cezalandırılacağını da ekledi.
