Azerbaycan’da III. Avrupa Mutfağı Gastronomi Festivali gerçekleştiriliyor.
Report’un haberine göre, etkinlik Avrupa Oyunları Parkı’nda yapılıyor ve Avrupa Birliği’nin (AB) Azerbaycan Temsilciliği tarafından, AB üyesi ülkelerin büyükelçilikleriyle iş birliği içinde organize ediliyor.
AB’nin Azerbaycan’daki maslahatgüzarı Gediminas Varanavičius, açılış konuşmasında Ukrayna’nın festivale özel konuk olarak katıldığını belirtti.
Varanavičius, yabancı misafirlerin Azerbaycan mutfağından büyük memnuniyet duyduklarını da vurguladı.
“Bu festivalde ayrıca AB’nin desteklediği tarım projesinin üç yararlanıcısının stantları da yer alıyor. Proje özellikle Lenkeran-Astara Ekonomik Bölgesi’nde meyve-sebze sektörünü destekliyor ve toplam maliyeti 25 milyon manat. Yaklaşık 4.000 çiftçi projeden faydalanarak verimliliğini artırdı, 30 üretici grubu yeni tarım ekipmanları satın aldı. 7 yeni marka oluşturuldu; bunlardan ikisinin sahipleri — 100 kg patates üreten Sahib Gurbanov ve 60 kg elma üreten Meherremali Zeynalov — bugün burada bulunuyor,” dedi Varanavičius.
Festivalde Belçika, Fransa, Yunanistan, Litvanya, Polonya, Slovakya, İspanya, İsveç ve Ukrayna büyükelçilikleri, ziyaretçilere ülkelerinin geleneksel mutfak kültürlerini tanıtıyor.
AB temsilciliği standında, ünlü yemek blog yazarları Elmira Gadirova ve Nazaket Caferova’nın katılımıyla atölye çalışmaları düzenlenecek. Yerel çiftçiler de AB projesi desteğiyle üretilen organik ürünleri satışa sunacak.
Etkinlik kapsamında, bilgi yarışmalarında dereceye giren katılımcılar, ödüllerin yanı sıra AB’nin 27 üye ülkesinin geleneksel tariflerinden oluşan “Avrupa Mutfağı” kitabını da kazanabilecek. Kitap ayrıca Azericeye çevrilmiş dijital versiyonuyla AB Temsilciliği’nin internet sitesinde erişime açık olacak.
Ayrıca, Azeri Home Chef Facebook sayfasında düzenlenen Avrupa mutfağı temalı yemek ve sanat yarışmalarının kazananları da ödüllendirilecek. Katılımcıların hazırladığı yemekler sergilenecek ve festival, Azerice ve Avrupa dillerinde eserler seslendiren yerel müzisyenlerin konseriyle devam edecek.
