Azerbaycan’da artan et fiyatları üzerine kamuoyunda büyüyen tartışmaların ortasında, Milli Meclis Tarım Politikası Komitesi Başkanı Tahir Rzayev, ülkede sığır veya koyun eti sıkıntısı olmadığını belirterek, yerli üretimin büyük ölçüde iç talebi karşıladığını vurguladı.
İqtisadiyyat.az’a konuşan Rzayev, resmi istatistiklere göre Azerbaycan’ın hem sığır hem de koyun eti ihtiyacını ithalata bağımlı olmadan karşılayabildiğini söyledi. “Ülkede tüketilen etin – ister sığır eti ister koyun eti olsun – çoğu yerli olarak üretiliyor ve halk bundan yararlanıyor,” dedi.
“Yine de, özellikle restoranlar ve yemek hizmeti veren işletmelerin talebini karşılamak için belirli miktarlarda et ithal ediliyor. Ticari ilişkiler genişliyor ve etin yanı sıra diğer gıda ürünleri de yurt dışından getiriliyor.”
Döner dükkanlarında kullanılan etin tamamen ithal olduğu yönündeki iddialara değinen Rzayev, konunun ilgili kurumlarca değerlendirilmesi gerektiğini belirtti: “Evet, bazı yabancı tedarikçilerden gelen et daha ucuzdur ve bu tür işletmelerde sıkça kullanılır. Ancak asıl mesele kalitesidir. Gıda zehirlenmesi vakalarının bir kısmı haksız yere ithal etle ilişkilendiriliyor – tüm ithal ürünler resmî denetim altında inceleniyor. Birçok durumda, kontaminasyon ev yapımı turşu veya balık gibi yerli, standart dışı ürünlerden kaynaklanıyor.”
Milletvekili, ithalatın kıtlık değil, piyasa faaliyetlerinin doğal bir parçası olduğunu vurguladı. “Piyasa ekonomisinde ithalat ve ihracat, kıtlıktan değil anlaşmalardan ve talepten kaynaklanır. Azerbaycan büyük hayvancılık kompleksleri kurdu ve et ile süt üretimini genişletmeye devam ediyor,” dedi.
“Bazı zorluklara rağmen, yerli hayvancılık üretimi istikrarlı bir şekilde artıyor.”
