Azerbaycan’ın süt ürünleri yağlarında ithalata bağımlılığı bu yıl arttı. Yalnızca tereyağı ithalatı yedi ayda 113 milyon doları geçti, diye bildirdi Devlet Gümrük Komitesi’nin yeni verileri.
Ocak–Temmuz döneminde Azerbaycan 16.633 ton tereyağı ve süt yağı ithal etti. Gümrük değeri 113,6 milyon dolar oldu — geçen yıla göre hacimde %3,6 artışa karşılık harcamalarda %33,2’lik keskin bir yükseliş. Bu ürünlerin ithalatı artık ülkenin toplam ticaretinin %0,83’ünü oluşturuyor; geçen yıl bu oran %0,79’du.
Artış, yerli üretimdeki düşüş zemininde gerçekleşti. Devlet İstatistik Komitesi’ne göre aynı dönemde:
-
Tereyağı üretimi %6,4 azalarak 15.568 tona geriledi.
-
Bitkisel yağ üretimi %10,4 düşüşle 22.493 tona indi.
-
Margarin üretimi %8,7 azalarak 27.319 ton oldu.
1 Ağustos itibarıyla ülke genelinde tereyağı stokları sadece 198 ton iken, margarin ve bitkisel yağ stokları 3.000 tonun üzerindeydi.
Diğer yağ ve yağ ürünlerinde ise karmaşık bir tablo var. Azerbaycan 88.589 ton bitkisel ve hayvansal yağ ithal etti; değeri 137,1 milyon dolar. Hacim %11,7 azalırken maliyet %14,4 arttı — küresel fiyat yükselişini yansıtıyor.
Aynı zamanda ihracat sınırlı kaldı: 10.569 ton yağ ve yağ ürünleri, değeri 14,1 milyon dolar. Hacimde %8 artışa rağmen değerde %11,1 düşüş yaşandı.
Analistler, rakamların Azerbaycan’ın süt yağı ve bitkisel yağlarda artan dışa bağımlılığını ve daralan yerli üretimi ortaya koyduğunu söylüyor. Yükselen ithalat faturaları, gıda piyasasında tüketici fiyatlarına yeni baskılar getirme riski taşıyor.
