BAKÜ - Bakü’de süt kuzusunun kilogram fiyatı 23–25 manata ulaşırken, dana eti başkentte kilogramı 19 manattan satılıyor. Et fiyatlarını başkent ile iki bölge arasında karşılaştıran televizyon haberine göre Bakü’deki fiyatlar Berde ve Beylagan’dan daha yüksek.
Dana etinin kilogramı Beylagan’da 17 manat, Berde’de 17,50 manat, Bakü’de ise 19 manat olarak gösterildi. Bu fiyatlarla beş kilogram et Bakü’de 95, Berde’de 87,50, Beylagan’da 85 manata mal oluyor. Başkent ile bölgeler arasındaki fark 7,50–10 manat; yaklaşık yüzde 9–12 düzeyinde.
Bakülü satıcılar daha yüksek perakende fiyatını nakliye, depolama ve satış giderleriyle açıkladı. Berde’de çalışan bir kasap ise günlük satışının yaklaşık 100 kilogramdan 40 kilograma düştüğünü söyledi. Yüzde 60’lık bu düşüş tek bir dükkânın deneyimini yansıtıyor ve piyasanın tamamına ilişkin bir tahmin olarak değerlendirilmemeli.
Kuzu eti fiyatları da hayvanın yaşı ve karkas ağırlığına göre değişiyor. Bölgelerde karkas ağırlığı 15 kilograma kadar olan kuzuların eti kilogramı yaklaşık 20 manattan satılıyor. Karkası 20–25 kilogram olan hayvanlarda fiyat 19–20 manat arasında değişiyor. Bir dükkânda karkas ağırlığı 40 kilogramı aşan daha yaşlı koyunun eti kilogramı 15 manattan teklif edildi.
Bakü’de karkas ağırlığı 15–17 kilogram olan kuzu eti kilogramı 21 manattan satılıyor. Yerel olarak “emlik kuzu” diye bilinen süt kuzusu ise haberdeki en yüksek fiyata sahip: dükkâna göre kilogramı 23–25 manat.
Bölgedeki bazı satıcılar et fiyatlarının son aylarda düzenli biçimde yükseldiğini ve artışın sürebileceğini söyledi. Ancak haberde resmî bir tahmin veya yeni artış için belirli bir tarih verilmedi. Bakü’de bildirilen fiyatla iki kilogram dana etinin maliyeti 38 manat oluyor.
Rakamlar Xezer Xeber’in “Bakıda ət niyə baha satılır?” başlıklı haberinde yayımlandı. Video YouTube’da da izlenebilir.
Kaynak: AZE.US
