Azerbaycan’da et ithalatındaki hızlı artış fiyatları düşürmedi. Piyasa katılımcılarına göre bazı ithal et ürünleri son bir yılda kilogram başına 2-3 manat pahalandı.
Marja’nın gümrük verilerine dayanarak aktardığına göre Azerbaycan, 2026’nın ocak-eylül döneminde 89,37 milyon dolar değerinde 37 bin 939 ton et ithal etti. Bir yıl önce ithalat 33 bin 321 ton ve 75,77 milyon dolar düzeyindeydi.
Böylece ithalat miktarı 4 bin 618 ton, yani %13,9; ödenen tutar ise 13,60 milyon dolar, yani %17,9 arttı. İthal etin istatistiksel ortalama değeri kilogram başına yaklaşık 2,27 dolardan 2,36 dolara yükseldi. Bu rakamın perakende satış fiyatı olmadığı belirtiliyor.
Perakende fiyatları yükseldi
Ucar’da bir televizyon haberine konuşan tüketiciler, daha önce kilogramı 11-12 manata satılan ithal etin artık 14-15 manata çıktığını söyledi. Bir tüketici, Ukrayna’dan getirilen etin 13-14 manattan 16-17 manata yükseldiğini; yerli etin ise 18-20 manata satıldığını belirtti.
Fiyatlar satış noktası ve etin bölümüne göre değişiyor. Haberde gösterilen bir mağazada kemiksiz ithal dana eti kilogram başına 12 manattan başlarken bel eti 13,50 manata satılıyordu. Aynı mağazada yerli kemiksiz dana etinin fiyatı 19-25 manat arasında değişiyordu.
Satıcı Abbas Veliyev, ithal dana etinin bir yıl öncesine göre kilogram başına yaklaşık 1-1,50 manat, kuzu etinin ise 2-2,50 manat pahalandığını söyledi. Daha önce 13,50-14 manata satılan genç kuzu etinin fiyatı 15,50-16 manata çıktı.
Veliyev, artışı ihracatçı ülkelerdeki arzın azalması ve nakliye giderlerinin yükselmesiyle ilişkilendirdi. Müşterilerinin %60-70’ini kafe ve restoranların oluşturduğunu belirten satıcı, işletmelerin belirli et bölümlerinden günde 30-50 kilogram gibi büyük miktarlara ihtiyaç duyduğunu söyledi.
Ekonomist kısa vadede ucuzlama beklemiyor
Ekonomist Eldeniz Emirov, fiyat eğilimini hayvancılıktaki daha geniş sorunlar ve iç tüketimdeki artışla ilişkilendirdi. Emirov’a göre büyükbaş hayvan sayısı %8, küçükbaş hayvan sayısı ise %16 azaldı.
Küresel fiyatların yanı sıra yem, enerji ve hayvancılık hizmetlerinin maliyeti de fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı oluşturuyor. Ekonomist, yerli hayvancılığa destek güçlendirilmeden yalnızca ithalatı artırmanın eti ucuzlatmasının beklenmemesi gerektiğini söyledi.
Kaynaklar: Vesti Baku; televizyon haberi; gümrük verileri
AZE.US kaynağı: Imported Meat Prices Rise in Azerbaijan Despite Higher Shipments
