Açık satılan şeker, pirinç ve bazı diğer gıda ürünleri paketli seçeneklere göre belirgin biçimde daha ucuz olabiliyor. Ambalaj, tanıtım ve lojistik giderleri raf fiyatlarını yükselten unsurlar arasında yer alıyor.
Bir televizyon haberinde verilen örneklerde toz şekerin kilosu açık olarak yaklaşık 1,36 manata, paketli olarak ise 1,50 manata satılıyor. Kesme şekerin açık fiyatı yaklaşık 2 manat, paketli fiyatı 2,90 manat; pirincin ise açık fiyatı 3,50 manat, paketli fiyatı 4,50-4,60 manat olarak gösterildi.
Bu rakamlar belirli mağazalardaki örnekleri yansıtıyor. Fiyat farkı üreticiye, ürünün sınıfına ve diğer özelliklerine göre değişebilir.
Açık ürün satın almak tüketicinin yalnızca ihtiyaç duyduğu miktarı almasına da olanak sağlıyor. Ancak düşük fiyat karşılığında saklama koşullarına ve ürünün kaynağına ilişkin bilgilere daha fazla dikkat etmek gerekebiliyor.
Paketleme tarihi üretim tarihi değildir
Açık gıdalardaki sorunlardan biri, son kullanma bilgilerinin kolayca görülememesi. Mağazanın kendisinin paketlediği bir ürünün etiketinde ağırlık, fiyat ve paketleme tarihi bulunabilir; ancak ürünün ne zaman üretildiği veya rafa gelmeden önce ne kadar süre depoda tutulduğu belirtilmeyebilir.
Bu nedenle yeni basılmış bir etiket tek başına ürünün taze olduğunu kanıtlamaz.
Fabrika ambalajının bilgi açısından avantajı, etikette üretici, içerik, üretim ve son kullanma tarihlerinin yer alabilmesidir. Bununla birlikte paket, ürünün mutlaka daha kaliteli olduğunu garanti etmez; açık ürün de yalnızca markalı ambalajı olmadığı için daha düşük kaliteli sayılmaz.
Aynı özellikteki ürünleri karşılaştırın
Aynı üreticinin aynı ürünü karşılaştırılıyorsa fiyat farkının önemli bölümü ambalaj ve bağlantılı maliyetlerden kaynaklanabilir. Ancak görünüşü benzer ürünlerin sınıfı, menşei ve kalitesi farklı olabilir.
Açık gıda alan tüketicilerin kapların ve satış alanının temizliğini, ürünün toz ve nemden korunmasını ve görünümünü kontrol etmesi öneriliyor. Satıcıdan üretici, üretim tarihi ve son kullanma tarihi hakkında bilgi de istenmeli.
Fiyat karşılaştırması, paketin gerçek ağırlığı dikkate alınarak kilogram üzerinden yapılmalı. Böylece paketli ürünün gerçekten ne kadar pahalı olduğu ve ek ücretin hangi maliyetleri karşıladığı daha doğru görülebilir.
Kaynak: Vesti Baku
AZE.US’taki İngilizce haber: Bulk Sugar and Rice Can Cost Less Than Packaged Alternatives
