BAKÜ - Azerbaycan Gıda Güvenliği Ajansı (AQTA) Başkanı Goşgar Tahmazlı, evde hazırlanan konserveler için sertifika zorunluluğu getirileceği yönündeki haberlerin gerçeği yansıtmadığını açıkladı.
Tahmazlı, 16 Ekim’de yaptığı açıklamada gündemdeki devlet programının ailelerin evde hazırladığı gıdalar için sertifika almasını değil, hijyen ve sağlık kurallarına uyulmasını konu aldığını söyledi. APA’nın aktardığına göre ajans, diğer devlet kurumlarıyla birlikte aile işletmeleri ve haneler için güvenli hazırlama yöntemleri konusunda bilgilendirme çalışmaları yürütecek.
Tahmazlı, geniş tüketici kitlesine sunulan ürünlerin mevcut gıda güvenliği kurallarına tabi olmaya devam ettiğini vurguladı. Bu ürünlerin uygun biçimde paketlenmesi ve etiketlenmesi; saklama sıcaklığı ile raf ömrü gibi bilgilerin ambalaj üzerinde gösterilmesi gerekiyor.
Açıklama, kişisel ya da sınırlı kullanım için evde hazırlanan gıdalara yeni bir sertifika zorunluluğu getirilmeyeceği anlamına geliyor. Ancak piyasaya daha geniş ölçekte sunulan ürünler için yürürlükteki güvenlik, ambalajlama ve etiketleme yükümlülükleri devam ediyor.
Report da Tahmazlı’nın zorunlu sertifikaya ilişkin dolaşımdaki bilgileri yanlış olarak nitelendirdiğini aktardı.
