Sonbaharın gelmesiyle birlikte pazarlarda çok sayıda mevsimlik meyve görülmeye başladı. Ancak bolluk, fiyatların düştüğü anlamına gelmiyor - aksine, ürünler pahalanmaya devam ediyor.
Satıcılar, düşük talep nedeniyle ürünlerini neredeyse maliyetine satmak zorunda kaldıklarını söylüyor. “Üzümü 1,5–2 manata satıyoruz. Müşteri az, talep düşük. Sabah bozulmasın diye satıyoruz,” diyor bir pazarcı.
Alıcılar ise satıcıların bu açıklamalarına katılmıyor ve pazarlarda her şeyin çok pahalı olduğunu dile getiriyor.
Ekonomist Halid Kerimli, mevcut fiyatların sezonun en düşük seviyesinde olduğunu, ancak yakında artış beklendiğini belirtiyor:
“Sezonun bitmesiyle - yaklaşık Kasım-Aralık aylarından itibaren - meyve ve sebze fiyatlarında aylık artış öngörülüyor. Şu anda bu ürünler geçici olarak ucuzlamış az sayıdaki kalem arasında.”
Uzman, fiyat artışına birden fazla etkenin neden olduğunu ifade ediyor: depolama, nakliye, çalışan maaşları, kira ve diğer işletme giderleri.
“Sezon dışında, meyve ve sebzelerini depolarda tutan işletmeler ürünleri piyasaya daha yüksek fiyattan sunuyor. Çünkü bu dönemde depolama maliyetleri fiyata ekleniyor. Her ürün sezonunun bitimine doğru, piyasada çoğunluğu depolanmış ve sera ürünleri oluşturduğu için fiyatlar doğal olarak yükseliyor,” diye ekledi.
Kerimli ayrıca girişimcilerin yükleme, boşaltma, depolama, bozulma kaynaklı kayıplar, donmuş sermaye ve risk maliyetleriyle karşı karşıya olduğunu belirterek, tüm bu etkenlerin nihai satış fiyatına yansıdığını söyledi.
